Маринованные огурцы на зиму с базиликом
Маринованные огурцы на зиму с базиликом. Я как-то готовила малосольные огурцы с базиликом, получились очень вкусные и ароматные. Решила закатать на зиму маринованные огурцы с базиликом. Количество ингредиентов дано на 3-х литровую банку или на три литровые банки.
Ингредиенты
- Огурец 1,5 кг.
- Чеснок 2 головки
- Базилик 6-9 веточе
- Перец душистый 9 шт.
- Гвоздика 3 шт.
- Перец красный жгучий 2 шт.
- Уксус 9% 3 ст лож.
Приготовление~40 мин.
Шаг 1 из 6
В стерильные банки загрузите чеснок. Я его мою в горячей воде и нарезаю поперек, не чистя кожуру. Нарежьте на несколько частей горький перец и добавьте по 2-3 веточки базилик. Добавьте перец горошком и гвоздику.
Шаг 2 из 6
Уложите аккуратно огурцы.
Шаг 3 из 6
В каждую литровую банку засыпьте 1 чай.лож. соли и 2 чай.лож. сахара. Залейте кипящей водой, оставьте на 15 минут. Слейте с банок в кастрюлю жидкость и доведите до кипения, когда закипит, влейте уксус и кипятите еще несколько секунд.
Шаг 4 из 6
Залейте этим рассолом банки и закатайте.
Шаг 5 из 6
Переверните, укутайте одеялом и полностью остудите.
Готово!
Храните в прохладном месте.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!