Чесночные стрелки маринованные на зиму
В сезон созревания чесночных стрелок можно приготовить интересную и вкусную закуску на зиму. Маринованные чесночные стрелки с острыми приправами получаются с насыщенным вкусом. Попробуйте приготовить маринованные чесночные стрелки по-моему рецепту.
Ингредиенты
- Чеснок 300 г
- Вода 1 л
- Сахар 2 ст. л.
- Соль 2 ст. л.
- Уксус 9% 100 мл
- Смесь перцев 15 г
- Лавровый лист 4 шт.
- Кориандр 6 г
- Хмели-сунели 8 г
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
Чесночные стрелки обрезать по краям, нарезать длиной 2-2.5 см. В ингредиентах чеснок.
Шаг 2 из 10
Залить чесночные стрелки водой и варить до мягкости стрелок, минут 5.
Шаг 3 из 10
Подготовить приправы, у меня сушеный кориандр и хмели-сунели, лавровый лист, смесь перцев.
Шаг 4 из 10
Готовим маринад, в воду добавляем сахар, соль, кипятим, вливаем уксус.
Шаг 5 из 10
Банки стерилизуем. На дно банки выкладываем специи, смесь перцев, лавровый лист.
Шаг 6 из 10
Накладываем чесночные стрелки, набивая банку.
Шаг 7 из 10
Заливаем чесночные стрелки кипятком, оставляем до остывания, сливаем воду.
Шаг 8 из 10
Закатываем банки стерилизованными крышками.
Шаг 9 из 10
Переворачиваем банки, укутываем теплым полотенцем и оставляем до остывания.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!