Маринованный чеснок
Я очень люблю чеснок в консервированных помидорах, огурцах и ассорти. Всегда его выбираю самым первым. А тут вот увидела рецепт консервированного одного только чеснока. Для меня это просто находка. Я сразу же решила его приготовить.
Ингредиенты
- Чеснок 1 кг
- Лавровый лист 8 шт.
- Перец черный горошек 0.5 ч.л.
- Вода 400 мл.
- Уксус 400 мл.
- Соль 40 г
- Сахар 100 г
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 4
Для начала очищаем полностью чеснок. Оказалось это не очень приятное и быстрое дело, ну да ладно. После этого заливаем его кипятком на 1-2 минуты, а потом сразу окунаем в холодную воду.
Шаг 2 из 4
В стерилизованные банки на дно кладем по паре лавровых листиков, паре шт. перца горошком и выкладываем чеснок.
Шаг 3 из 4
Делаем маринад: смешиваем воду, уксус, соль и сахар. Кипятим маринад и кипящим маринадом заливаем чеснок.
Готово!
Сразу закатываем и в тепло до остывания. Из такого количества ингредиентов у меня вышло четыре баночки: две по 500 г и две по 250 г.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!