Бургер с яйцом-пашот
Сегодня хочу рассказать вам,, как быстро и вкусно приготовить бургер с яйцом. Плюс здесь поделюсь с вами небольшим советом, как сварить яйцо-пашот правильно. Этот секрет пригодится не раз! Для рецепта отлично подойдут бутербродные булочки или булочки для гамбургеров, крупный помидор и самые свежие яйца! Идеальный вариант, если яйцу будет не более 7 дней от роду, тогда яйца-пашот будут вкусными и правильной овальной формы.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Яйцо (отварное)
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Яйцо (отварное) 2 шт
- Булочки для гамбургеров 1 шт
- Помидор 2 ломтика
- Чеснок 1 зубчик
- Салат пучок
- Сыр сливочный 60 г
- Уксус яблочный 1 ст.л
- Соль 2 щепотки
- Перец черный 2 щепотки
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 7
Подготовьте продукты. Вымойте помидор, очистите чеснок, сполосните листья салата под холодной водой.
Шаг 2 из 7
Разрежьте булочку на две равные части. Отправьте в духовку под гриль на несколько минут, чтобы образовалась хрустящая корочка, но булочка при этом осталась мягкой.
Шаг 3 из 7
Натрите половинки булочки чесноком.
Шаг 4 из 7
Смажьте щедро сливочным или пастоподобным сыром.
Шаг 5 из 7
Положите по колечку помидора, посолите, если нужно.
Шаг 6 из 7
Положите салатные листья.
Готово!
Теперь самое важное: варка яиц. Вскипятите в сотейнике (высота воды не менее 5-6 см) литр воды, добавьте щепотку перца молотого и столовую ложку уксуса. Солить нельзя! Чтобы яйцо хорошо схватилось, нужен только уксус. Разбейте яйцо и быстрым движение руки опустите его в кипящую воду. Проделайте то же самое и со вторым яйцом. Выключите огонь и включите таймер на 4 минуты. Накройте крышкой сотейник. Шумовкой достаньте яйца, дайте стечь воде. Положите по одному яйцу на каждую половинку булочки. Бутерброды готовы! Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!