Канепе с форшмаком
Симпатичные селедочные канапе! Для праздничного новогоднего стола (и не только).
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Еврейская
- Основной ингредиент:Филе сельди
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Сельдь (филе соленой сельди) 200 г
- Лук 1 шт
- Хлеб (замочить в молоке) 100 г
- Перец черный молотый 1- 2 г
- Хлеб для канпе
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Замоченный в молоке хлеб отжать.
Шаг 2 из 6
В блендер поместить филе сельди, измельчить.
Шаг 3 из 6
Добавить отжатый хлеб, очищенный и крупно нарезанный лук. Перекрутить еще раз. Добавить молотый перец. Снова перемолоть, чтобы получилась воздушная однородная масса.
Шаг 4 из 6
Из ломтиков хлеба выдавить или вырезать фигурки, слегка подсушить хлебные ломтики на сухой сковородке с обеих сторон.
Шаг 5 из 6
Выдавить форшмак из кондитерского мешка на кусочки хлеба. Посыпать вареным желтком.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!