Закуска из пикантных мясных шариков в томатном соусе
Очень красивая и пикантная закуска для фуршетного стола.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Фарш говяжий
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш говяжий 500 гр
- Чернослив 50 гр
- Карри 1 ст.л
- Лук белый 1 шт
- Яйцо куриное 1 шт
- Каперсы 1 ст.л
- Сухари панировочные 100 гр
- Специи по вкусу
- Соус томатный 50 гр
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 7
Панировочные сухари желательно иметь мелкого помола. Фарш лучше всего подойдет говяжий.
Шаг 2 из 7
В говяжий фарш добавим яйцо, соль, перец, порошок карри.
Шаг 3 из 7
Туда же добавим и мелконарезанный лук и каперсы. Добавим панировочные сухари. Хорошо вымесим фарш до однородности.
Шаг 4 из 7
Чернослив нарежем на четвертинки. Теперь формуем шарики из фарша, положив в середину кусочек чернослива
Шаг 5 из 7
Готовые шарики обжариваем во фритюре 5 минут. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Шаг 6 из 7
Подаем пикантные мясные шарики с томатным соусом. Приятного аппетита!
Готово!
Угощайтесь!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Татьяна Маражо,
Тамара, Татьяна, спасибо большое! У меня ж тут фуршетная жизнь)) Европе такого особого культа еды не заметила, по крайней мере, на Крите. Все больше бутербродами да закусками все питаются.
Так утончённо!