Булочки закусочные с грибами
Такие оригинальные булочки с грибной начинкой можно брать с собой на пикник, они отлично дополнят мясные и рыбные блюда, приготовленные над углями. Сыр моцарелла можно заменить твёрдым сыром!
Ингредиенты
- Опята 250 г
- Шампиньоны 150 г
- Булочки для гамбургеров 4 шт.
- Сметана 150 г
- Сыр моцарелла 120 г
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Мука 1 ст. л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Для приготовления блюда, нам понадобятся продукты указанные в списке.
Шаг 2 из 11
Опята чистим, моем и нарезаем.
Шаг 3 из 11
Шампиньоны чистим, моем и нарезаем.
Шаг 4 из 11
К грибам наливаем 1 стакан воды и включаем газ. Когда вода испариться, добавим масло и будем продолжать жарить.
Шаг 5 из 11
Лук мелко нарезаем и пассеруем до золотистого цвета.
Шаг 6 из 11
К жареным грибам, добавляем муку и жареный лук. Перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Добавляем сметану и тушим пока соус не загустеет.
Шаг 8 из 11
У булочек срезаем крышку и удаляем внутреннюю часть.
Шаг 9 из 11
Булочки наполняем соусом.
Шаг 10 из 11
Посыпаем натёртым сыром моцарелла.
Готово!
Перед подачей разогреваем в микроволновке, или в духовке.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!