Брынза в хрустящей корочке с помидором
Брынза в хрустящей корочке с помидором и майораном. Эта простая в приготовлении закуска, очень вкусная. Отлично подходит как закуска к вину. Подавать в горячем виде. Брынзу лучше использовать менее соленую.
- Вам понадобится:15 мин.
- География блюда:Болгарская
- Основной ингредиент:Брынза
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Брынза 250 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Крошка хлебная 0,5 стакан
- Помидор 1 шт.
- Майоран сушеный по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло оливковое для жарки
Приготовление~15 мин.
Шаг 1 из 6
Яйцо взбить вилкой. Подсушенный хлеб перебить в крошку.
Шаг 2 из 6
Нарезать брынзу толщиной 0,8-1 см. Помидор нарезать тонкими ломтиками.
Шаг 3 из 6
Разогреть сковороду с оливковым маслом. Ломтики брынзы обмакнуть в яйце.
Шаг 4 из 6
Обвалять в хлебной крошке.
Шаг 5 из 6
Жарить с двух сторон до румяной корочки.
Готово!
На брынзу разложить ломтики помидора, посыпать перцем и майораном. Подавать в горячем виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!