Рулет из лаваша с печеным баклажаном и фетой на мангале
Рулет из лаваша с печеным баклажаном и фетой на мангале. Если и есть закуски к шашлыку, то на первом месте несомненно стоит фаршированный лаваш. Нам очень понравился такой овощной вариант рулета из лаваша. Баклажан просто превосходно сочетается с овощами и сыром фета. Попробуйте.
Ингредиенты
- Лаваш 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Сыр фета 100 гр.
- Помидор 1 шт.
- Лук красный 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Перец болгарский 1/2 шт.
- Майонез 3 ст.л.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
Приготовление~55 мин.
Шаг 1 из 8
Для начала запечь баклажан на мангале. Снять кожуру. Нарезать.
Шаг 2 из 8
Помидор, перец и лук нарезать соломкой.
Шаг 3 из 8
Лаваш смазать майонезом или сметаной. Посыпать рубленной зеленью.
Шаг 4 из 8
Выложить овощи и баклажаны. Посолить и поперчить.
Шаг 5 из 8
Добавить крошки феты.
Шаг 6 из 8
Завернуть в рулет.
Шаг 7 из 8
Выложить на решетку. Обжарить с обеих сторон на мангале.
Готово!
Нарезать на кусочки и подавать к столу. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!