Лодочки из кабачка с куриным фаршем, морковью и сыром в микроволновке

ihajse

18-10-2018, 21:03

4.75

4 голоса

Лодочки из кабачка с куриным фаршем, морковью и сыром в микроволновке. Фаршированные кабачки очень популярное блюдо как украинской так и русской кухонь. Пока еще кабачки есть в продаже и по доступной цене предлагаю вам приготовить их с куриным фаршем и морковью. Очень вкусно.

Вам понадобится:45 мин.
География блюда:Украинская
Основной ингредиент:Кабачок
Тип блюда:Обед

Ингредиенты

Кабачок 1 шт.
Фарш куриный 100 гр.
Морковь 1 шт.
Зелень по вкусу
Чеснок 0.5 зубчик
Сыр моцарелла 50 гр.
Соус томатный 50 гр.
Вода 50 мл.
Соль по вкусу
Смесь перцев по вкусу
Приправа для овощей по вкусу
Масло растительное для жарки

Приготовление~45 мин.

Шаг 1 из 6

Кабачок нарезать на половинки, ложкой выбрать мякоть.

Шаг 2 из 6

Мякоть кабачка нарезать мелким кубиком, морковь и чеснок натереть на мелкую терку.

Шаг 3 из 6

обжарить на растительном масле до золотистости.

Шаг 4 из 6

Добавить куриный фарш, обжарить 3 - 4 минуты. Заправить томатным соусом, специями, добавить 50 мл. воды, зелень. Про тушить на минимальном огне 5 - 7 минут.

Шаг 5 из 6

Переложить начинку в лодочки. Отправить в микроволновку на 10 минут. За 2 минуты до готовности посыпать тертым сыром.

Готово!

Готовое блюдо посыпать зеленью и полить томатным соусом. Приятного аппетита.