Лодочки из кабачка с куриным фаршем, морковью и сыром в микроволновке
Лодочки из кабачка с куриным фаршем, морковью и сыром в микроволновке. Фаршированные кабачки очень популярное блюдо как украинской так и русской кухонь. Пока еще кабачки есть в продаже и по доступной цене предлагаю вам приготовить их с куриным фаршем и морковью. Очень вкусно.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Фарш куриный 100 гр.
- Морковь 1 шт.
- Зелень по вкусу
- Чеснок 0.5 зубчик
- Сыр моцарелла 50 гр.
- Соус томатный 50 гр.
- Вода 50 мл.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Приправа для овощей по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 6
Кабачок нарезать на половинки, ложкой выбрать мякоть.
Шаг 2 из 6
Мякоть кабачка нарезать мелким кубиком, морковь и чеснок натереть на мелкую терку.
Шаг 3 из 6
обжарить на растительном масле до золотистости.
Шаг 4 из 6
Добавить куриный фарш, обжарить 3 - 4 минуты. Заправить томатным соусом, специями, добавить 50 мл. воды, зелень. Про тушить на минимальном огне 5 - 7 минут.
Шаг 5 из 6
Переложить начинку в лодочки. Отправить в микроволновку на 10 минут. За 2 минуты до готовности посыпать тертым сыром.
Готово!
Готовое блюдо посыпать зеленью и полить томатным соусом. Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!