Баклажаны жареные с чесноком и укропом
Баклажаны жареные с чесноком и укропом получаются очень и очень вкусными. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, но количество чеснока регулируйте на свой вкус.
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Соль 2 ч.л
- Укроп пучок
- Чеснок 5 зуб.
- Масло растительное для жарки
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны моем и чистим как на фото.
Шаг 2 из 6
Далее нарезаем их колечками толщиной 8-10 мм. и солим. Перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем баклажаны. Жарим их с двух сторон на среднем огне.
Шаг 4 из 6
А тем временем укроп мелко рубим, а чеснок натираем на мелкой терке.
Шаг 5 из 6
Выкладываем на тарелку баклажаны в один слой затем поверх намазываем чеснок и посыпаем укропом, затем второй слой и т.д.
Готово!
Баклажаны готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!