Баклажаны с петрушкой и чесночным соусом
Остренькая закуска из баклажанов.
- Вам понадобится:20-30 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Баклажаны помыть, нарезать кольцами, замочить в холодной воде на 10 минут, это нужно для того, что бы при жарке был меньший расход растительного масла.
Шаг 2 из 4
Для соуса: петрушку измельчим, чуть-чуть посолим и помнем руками, что бы петрушка не была мягкая, измельчим чеснок добавим майонез, все перемешаем.
Шаг 3 из 4
Через 10 минут воду с баклажанов сливаем, солим, жарим на растительном масле с обеих сторон.
Готово!
На каждый, уже остывший кусочек баклажана, намазываем соус, выкладываем на тарелку, приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!