Веер из баклажан
Это блюдо мне безумно понравилось своим вкусом и внешним видом. Казалось бы, обычное сочетание овощей, но, наверное, за счет такой нарезки, получилось столь вкусно.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Кухня Европы
- Основной ингредиент:Баклажан
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 6
Для начала хорошо промоем баклажаны. Разрежем их вдоль пополам. Затем каждую половинку разрежем не до конца на полоски шириной около 1,5 см., таким образом:
Шаг 2 из 6
Посолим хорошо баклажаны, и оставим так, на то время, пока будем подготавливать остальные продукты. Сыр нарежем тонкими кусочками.
Шаг 3 из 6
Помидоры нарежем полукольцами.
Шаг 4 из 6
Далее нагреваем духовку до 180 градусов. Противень застилаем пекарской бумагой. Смазываем его растительным маслом. Баклажаны немного промываем от соли, в каждый разрез выкладываем сыр и помидоры по всему периметру.
Шаг 5 из 6
Сверху присаливаем хорошенько. Майонез смешиваем с выдавленным чесноком и этой смесью смазываем наши баклажаны.
Готово!
Ставим в духовку примерно на 15 минут, до мягкости всех овощей. У меня все баклажаны не поместились на противень, поэтому я запекала в два захода.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!