Баклажаны жареные с йогуртовым соусом
Кто любит баклажаны предлагаю вам обратить внимание на данный рецепт - Баклажаны жареные с йогуртовым соусом. В качестве основы к йогуртовому соусу выступает натуральный йогурт. По желанию добавляем чеснок.
Ингредиенты
- Баклажан 1кг
- Соль на глаз
- Йогурт натуральный 200 г
- Укроп 0,5 пучка
- Сыр мягкий 80 г
- Чеснок 2 зубчика
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны чистим как на фото.
Шаг 2 из 6
Затем нарезаем кружочками. Солим и перемешиваем.
Шаг 3 из 6
Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем баклажаны. Жарим на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.
Шаг 4 из 6
Теперь готовим соус. Берем натуральный йогурт, добавляем к нему натертый на мелкой терке сыр.
Шаг 5 из 6
Затем добавляем натертый на мелкой терке чеснок и порезанный мелко укроп. Перемешиваем.
Готово!
Баклажаны жареные с йогуртовым соусом готовы, приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!