Закуска из кабачка в кляре со сметанно - сырным соусом
Закуска из кабачка в кляре со сметанно - сырным соусом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления вкусной закуски из жареного кабачка с соусом. Очень просто приготовить. Сметану можно заменить майонезом и по вкусу чеснок, если любите.
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука 100 гр.
- Помидор 1/2 шт.
- Зелень пару веток
- Горчица французская 1ч.л.
- Сметана 100 гр.
- Сыр твердый 30 гр.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~50 мин.
Шаг 1 из 7
Кабачок помыть и нарезать тонкими кружочками. Посолить.
Шаг 2 из 7
Яйца взбить венчиком до однородной консистенции. Окунуть в яйцо и муку.
Шаг 3 из 7
Обжарить до готовности на растительном масле.
Шаг 4 из 7
Для соуса нам понадобится на мелкую терку натереть сыр и нарезать зелень.
Шаг 5 из 7
Далее добавить нарезанные помидоры. Добавить французскую горчицу, соль и перец. Заправить сметаной.
Шаг 6 из 7
Перемазать кабачки. Вариант подачи любой, у меня круг.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!