Рулет с творожной начинкой и корицей
Тесто готовим в хлебочке. Оно получается липковатым и при работе с ним в дальнейшем нужно дополнительно муки для работы на столе.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Яйцо куриное
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Большое куриное яйцо , комнатной тем-ры 1 шт.
- Теплая вода 1 стакан
- Растительное масло 3 стол.л.
- Сахар 1/3 стакана
- Соль 1 ч.л
- Мука хлебная 3 1/2 стакана
- Сухие активные дрожжи 2 ч.л.
- Сливочный сыр "Филадельфия",размягченный 200 г
- Сахар 1/2 стакана
- Яйцо 1 шт.
- Соль 1/8 ч.л
- Корица молотая 2 стол.л.
- Изюм 1/2 стакана
- Молоко или яйцо для смазки теста -
- Глазурь: -
- Сахарная пудра 1 стакан
- Молоко 2 стол.л.
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 6
Загрузить ингредиенты как сказано в инструкции вашей хлебопечки.
Поставить режим тесто. У меня занимает 90 мин.
Выкладываем готовое тесто на рабочую поверхность. Обминаем,добавим муки , если оно у вас прилипает.
Поставить режим тесто. У меня занимает 90 мин.
Выкладываем готовое тесто на рабочую поверхность. Обминаем,добавим муки , если оно у вас прилипает.
Шаг 2 из 6
Приготовим начинку: взбить все миксером на скорости до однородности.
Шаг 3 из 6
Раскатаем тесто в прямоугольную форму. Можно разделить на две части, если желаем иметь два рулета.Выложим начинку, распределим ее ровно по тесту, края оставляем без начинки.
Шаг 4 из 6
Свернем в рулет. Сверху смажем яйцом или молоком и поставим в теплое место на расстойку 30-40 мин. на противень с бумагой для выпечки. Затем поставим в разогретую духовку на 180 гр на 30 мин. Чтоб не подгорел вверх можно прикрыть фольгой.
Шаг 5 из 6
Приготовим глазурь: смешаем сахарную пудру с молоком. Если нравится более жидкой консистенции добавляем еще молока. Достанем из духовки. Распределим глазурь сверху. Разрезаем и подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо Танечка , весна похоже солдатика за мучала