Маринованная брынза
Брынза с пикантным вкусом.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Сыр брынза
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Брынза 0,5 кг
- Подсолнечное масло 200 мл
- Лимон 0,5 штуки
- Чеснок 1 головка
- Мед 1 ч. ложка
- Семена укропа 1 ст. ложка
- Черный и душистый перец горошком по 2-3 штуки
- Лавровый лист 3-4 штуки
Приготовление~до 10 минут
Брынзу порезать небольшими кубиками.
Для маринада нам нужно 1 средняя головка чеснока — почистить, 1\2 лимона — выжать сок и стереть цедру, 1 ст.л. семена укропа и немного сушеных стеблей укропа, 3-4 лавровых листа — порвать, 4-5 горошин черного и 1-2 горошины душистого перца — раздавить.
Маслю подсолнечное - 200 мл: разогреть ( не долго — приблизительно 1 минуту) и бросить туда чеснок, перец, лавровый листок, укроп. Сразу снять с огня. Когда остынет — добавить лимонную цедру, 1 ч.л. меда, растворенного лимонным соком.
Залить этой смесью порезанную брынзу в банке, которая плотно закрывается, и поставить в холодильник хотя бы на 1 неделю. Чем дольше стоит — тем более вкусная становится брынза:
Кушать просто с хлебом, или использовать в салаты, поливая их небольшим количеством образованного душистого масла из брынзы:
Приятного аппетита!
Для маринада нам нужно 1 средняя головка чеснока — почистить, 1\2 лимона — выжать сок и стереть цедру, 1 ст.л. семена укропа и немного сушеных стеблей укропа, 3-4 лавровых листа — порвать, 4-5 горошин черного и 1-2 горошины душистого перца — раздавить.
Маслю подсолнечное - 200 мл: разогреть ( не долго — приблизительно 1 минуту) и бросить туда чеснок, перец, лавровый листок, укроп. Сразу снять с огня. Когда остынет — добавить лимонную цедру, 1 ч.л. меда, растворенного лимонным соком.
Залить этой смесью порезанную брынзу в банке, которая плотно закрывается, и поставить в холодильник хотя бы на 1 неделю. Чем дольше стоит — тем более вкусная становится брынза:
Кушать просто с хлебом, или использовать в салаты, поливая их небольшим количеством образованного душистого масла из брынзы:
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!