Запеченный лаваш с горошком
Вкусно и совсем без майонеза и всякой гадости.
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 1 лист
- Сметана 150 мл
- Горошек консервированный 4 ст. ложки
- Болгарский перец 2 шт
- Зелень любая по вкусу
- Соль и перец по вкусу
- Сыр твердый 150 гр
- Льняные семена 2 ч. ложки
- Яйцо 1 шт
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 4
Лаваш тонкий смазать сметаной. Я использую лопатку силиконовую.
Шаг 2 из 4
На слой сметаны хаотично выложить консервированный зеленый горошек, нарезанный болгарский перец, помидоры. Измельчите зелень и посыпьте ею лаваш. Натрите на терку твердый сыр. Выложите его слоем на лаваш. Сверните лаваш в рулет по длинной его стороне. Получим длинный большой рулет с начинкой внутри.
Шаг 3 из 4
Форму для выпечки застелить бумагой. Саму бумагу лучше еще смазать маслом. Рулет сверните калачиком и уложите в форму на бумагу. Взбейте яйцо и смажьте им внешнюю верхнюю часть лаваша. Хорошо смажьте. Посыпьте семенами льна. Разогрейте духовку до 200 градусов и около 10-15 минут запекайте лаваш в духовке.
Готово!
Лавашу дать остыть. Выложить на блюдо и подать к столу. Лаваш вкусный и в горячем и в холодном виде.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!