Рулет сырный с фаршем
Вкусная и очень красивая закуска. А также отличная альтернатива колбасе. Сделав бутерброд с рулетом, можно позавтракать и взять с собой на работу.
- Вам понадобится:до 10 минут
- География блюда:Немецкая
- Основной ингредиент:Фарш мясной
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Фарш мясной 400 г
- Сыр твёрдый 400 г
- Майонез 125 г
- Яйца 2 шт.
- Лук 1 шт.
- Перец болгарский красный 0,5 шт
- Яйца 5 шт.
- Крахмал 2 ч. лож.
- Масло растительное 2 ст. лож.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~до 10 минут
Шаг 1 из 11
Противень застелить бумагой для выпечки.Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить яйца, тщательно перемешать.
Шаг 2 из 11
Выкладываем массу на противень, разравниваем. Отправляем в духовку, заранее разогретую до 180*. Запекаем до золотистого цвета.
Шаг 3 из 11
Лук мелко нарезаем.
Шаг 4 из 11
Перец мелко нарезаем.
Шаг 5 из 11
В фарш добавим перец, лук, соль и перец.
Шаг 6 из 11
В фарш добавляем майонез. Выбиваем фарш в течении 15-20 минут. Он приобретёт вязкую и плотную консистенцию.
Шаг 7 из 11
Вынимаем сырный корж и охлаждаем его. Затем переворачиваем, снимаем бумагу для выпечки.
Шаг 8 из 11
На сырный корж наносим фарш, разравниваем.В начале рулета выложите в один ряд шампиньоны, а потом сворачиваем, чтобы грибы оказались внутри.
Шаг 9 из 11
Выкладываем на фольгу и с её помощью сворачиваем рулет, который заворачиваем в фольгу. Запекаем в духовке, заранее разогретой до 190* на 30 минут.
Шаг 10 из 11
Рулет готов.
Готово!
Охлаждаем и нарезаем.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Ой, я что-то перепутала. Он же из яиц с сыром!! Тогда еще вкуснее!