Кабачковое суфле с рисовыми хлопьями
Предлагаю приготовить на завтрак нежное суфле из кабачков с рисовыми хлопьями и сыром. Просто, быстро и вкусно.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Французская
- Основной ингредиент:Кабачок
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Кабачок 300 гр.
- Хлопья рисовые 3 ст.л.
- Яйцо 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сыр твердый 50 гр.
- Масло растительное
- Зелень (петрушка и укроп)
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Кабачок очистить от кожуры и семян и нарезать на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 11
Залить водой и варить до мягкости.
Шаг 3 из 11
Приготовить кабачковое пюре. Если кабачковое пюре получится жидким, то лишнюю жидкость нужно слить.
Шаг 4 из 11
Рисовые хлопья залить кипятком в соотношении 1:2 и оставить на 3 минуты.
Шаг 5 из 11
Рисовые хлопья, яйцо и соль добавить к кабачковому пюре.
Шаг 6 из 11
Хорошо перемешать.
Шаг 7 из 11
Формочки смазать растительным маслом и выложить кабачково-рисовую массу.
Шаг 8 из 11
Сыр натереть на средней терке.
Шаг 9 из 11
Посыпать кабачково-рисовую массу и запечь в духовке при температуре 180-200 градусов 10-12 минут.
Шаг 10 из 11
Запеченное кабачковое суфле с рисовыми хлопьями извлечь из формочек на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!