Жареные кабачки любят многие. Предлагаю попробовать их с отличным соусом, приготовленным из соленого огурца и сметаны. Кабачки получаются очень вкусными! По желанию кабачки можно посыпать немного молотым перцем чили.
Кабачки порезать кружочками толщиной около 1 см, посолить их.
Шаг 2 из 9
Обвалять кабачки в муке и выложить их на разогретую с растительным маслом сковороду.
Шаг 3 из 9
Обжарить кабачки на среднем огне до румяности с двух сторон.
Шаг 4 из 9
Выкладывать кабачки на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.
Шаг 5 из 9
Соленый огурец мелко порезать, добавить сметану.
Шаг 6 из 9
Сюда же, добавить измельченный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Все посолить и поперчить.
Шаг 7 из 9
Соус перемешать.
Шаг 8 из 9
Кабачки поместить на тарелку, сверху, на каждый кружочек кабачка выложить соус.
Готово!
По желанию, блюдо посыпать сверху немного молотым перцем чили для остроты. Кабачки можно подавать сразу к столу, но лучше дать им остыть. Приятного аппетита!
Оцените блюдо:
Плохо
Так себе
Нормально
Хорошо
Восхитительно
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
тамара агапитова