Печеночный торт
Очень вкусный печеночный торт. Лучше его кушать на второй день, когда он хорошо за ночь пропитается в холодильнике.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень куриная 500 гр
- Яйцо куриное 1 шт
- Мука 120 гр
- Лук белый 2 шт
- Морковь 1 шт
- Масло растительное 1 ст.л
- Майонез 2 ст.л
- Укроп пучок
- Специи по вкусу
- Чеснок 2 зубка
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Я обычно кладу чеснок в блинчики, в начинке он будет очень уж резко чувствоваться. Для начала нам нужно выпечь блинчики, а потом приготовить начинку и собрать печеночный торт.
Шаг 2 из 9
Куриную печень освобождаем от пленок и пюрируем в блендере. Добавляем натертый на мелкой терке лук ( один) и чеснок.
Шаг 3 из 9
В фарш для блинчиков добавим яйцо, посолим и поперчим его. Хорошо перемешаем. Из готового фарша выпекаем блинчики.
Шаг 4 из 9
Теперь приготовим начинку : Лук нарежем кубиком, морковь натрем на терке. Обжарим овощи на растительном масле до мягкости.
Шаг 5 из 9
В миску выкладываем майонез, зелень укропа и морковь с луком.
Шаг 6 из 9
На блин выкладываем начинку.
Шаг 7 из 9
Накрываем начинку другим блином и так строим торт. Не стоит делать торт высоким, его неудобно будет кушать.
Шаг 8 из 9
Готовый печеночный торт подаем к столу.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!