Кабачки по-корейки
Кабачки по-корейски, очень отличаются от моркови по-корейски. Они получаются очень нежными, сочными и таким же вкусными и острыми. К ним можно добавлять разные овощи: перец сладкий, морковь, баклажан.
Ингредиенты
- Кабачок 1шт
- Уксус 2ч.л
- Чеснок 3зуб.
- Кориандр 1ч.л
- Соль 1ч.л
- Перец черный 0,3ч.л
- Масло растительное 4ст.л
- Паприка 0,5 ч.л
- Кунжут 1ч.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Кабачок помыть, от кожуры не очищать. Выбирайте не большой, молодой овощ. Кабачок нарезать на тонкие слайсы с помощью овощечистки .
Шаг 2 из 4
Морковь помыть, очистить и натереть на крупной терке.
Шаг 3 из 4
К овощам влете уксус, растительное масло, добавьте соль, кориандар, лимонный сок, сладкую паприку, выдавите чеснок, зерна кунжута. Перемешайте все ингредиенты и поставьте закуску мариноваться, в холодильник минимум на 30 минут.
Готово!
Хранить не более двух суток. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!