Рулетики из кабачка с помидорами и рукколой
Руккола - просто волшебница, любое блюдо не только украсит, но и придаст пикантные нотки. И в моих рулетиках из кабачков, в компании с помидором она была превосходна. Пробуйте!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт
- Помидор 2 шт
- Руккола пучок
- Майонез по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло растительное для жарки
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 8
Приготовили необходимое. Если помидор крупный, то хватит и одного.
Шаг 2 из 8
Режем тонко кабачок. Солим.
Шаг 3 из 8
И жарим на масле до мягкости.
Шаг 4 из 8
Режем пока помидорчики.
Шаг 5 из 8
Кабачки готовы. Приступаем в формированию рулетиков.
Шаг 6 из 8
Кладем кабачок, смазываем майонезом, соль, перец, помидорчик сверху и руккола.
Шаг 7 из 8
Свернули. И также поступаем с остальными кабачками.
Готово!
Выложили на тарелочку, украсили и к столу, пока теплые. Приятного!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!