Сосиски в тесте с сыром и яйцом
Сосиски в тесте я буду готовить с сыром моцарелла и обжаренным яйцом в большом количестве сливочного масла. Такую закуску можно брать с собой на работу и детям в школу.
Ингредиенты
- Мука 250=300 гр
- Кефир 100 мг.
- Масло оливковое 2 ст.лож.
- Соль щепотка
- Дрожжи сухие 0,5 чай.ло
- Сосиски 2 шт.
- Сыр моцарелла по вкусу
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сливочное масло 1 ст.лож.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 13
Высыпать муку на стол, по центру сделать воронку и влить туда кефир и оливковое масло. Добавить соль и дрожжи.
Шаг 2 из 13
Замесить тесто, что бы оно не липло к рукам. Муки пойдет больше или меньше - все зависит от качества муки. Накрыть пленкой и отставить.
Шаг 3 из 13
А пока приготовить яйца. В холодную сковороду выложить сливочное масло и поставить на огонь.
Шаг 4 из 13
Вбить яйцо, посолить, поперчить и постоянно перемешивая,....
Шаг 5 из 13
Доводим яйцо вот до таких комочков. Дать остыть.
Шаг 6 из 13
Отварить сосиски. Вынуть из воды и пусть остывают.
Шаг 7 из 13
Тесто увеличилось в размере и нужно его обмять.
Шаг 8 из 13
Раскатать в прямоугольник и нарезать 4 треугольника.
Шаг 9 из 13
На широкую часть теста выложить яйцо..
Шаг 10 из 13
Сосиски разрезать вдоль на две части и выложить на яйцо. Рядом разложить сыр.
Шаг 11 из 13
И свернуть в рогалик.
Шаг 12 из 13
Выпекать минут 20 при температуре 200 градусов.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!