Закусочные шарики с сардиной
Простой, но интересный вариант закуски к праздничному столу по мотивам известного всем салата «Мимоза», но с подачей в виде шариков. Отлично подойдёт для фуршета. Заправка в этой закуске не майонез, а смесь сметаны с соевым соусом.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Консервированные сардины
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Консервированные сардины 1 банка
- Яйцо (отварное) 2 штуки
- Картофель отварной (в мундире) 1 штука
- Морковь (отварная) 1 штука
- Сыр твердый 70 грамм
- Лук зеленый 3 пера
- Сметана 1,5 стол.л
- Соевый соус 1 стол.л
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 5
Подготовить ингредиенты для приготовления закусочных шариков.
Шаг 2 из 5
Отварной картофель натереть на тёрке крупного размера, а отварные морковь и яйца – на мелкой тёрке.
Шаг 3 из 5
Открыть банку сардин с добавлением масла или в собственном соку и отделить рыбу от жидкости. Зелёный лук мелко нарезать.
Шаг 4 из 5
Из сардин убрать косточки, размять их и добавить к натёртой массе. Добавить сметану, нарезанный зелёный лук и соевый соус. Твёрдый сыр натереть на мелкой терке.
Готово!
Часть сыра оставить для обваливания шариков, а все остальные ингредиенты смешать. Влажными руками скатать шарики небольшого размера, обвалять их в тёртом сыре.
Наши закусочные шарики с сардиной готовы, приятного всем аппетита!
Наши закусочные шарики с сардиной готовы, приятного всем аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!