Закуска «Гости на пороге»
Эта закуска из разряда "Гости на пороге", бывалых кулинаров я не удивлю, но может кому-то пригодится идея.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Огурец
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Огурцы (длинные) 1 шт.
- Сыр творожный ("Филадельфия") 100 гр
- Креветка варено-мороженная 100 гр
- Укроп 1 пучок
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 7
И так... Гости на пороге, надо быстро приготовить закуску. Вообще я даю идею, а вариантов в этом блюде множество.
Берём огурец и тонко нарезаем его вдоль, я использовала тёрку "Бёрнера". Половину огурца нарезаем по 2 мм толщиной, и оставшийся по 1 мм.
Берём огурец и тонко нарезаем его вдоль, я использовала тёрку "Бёрнера". Половину огурца нарезаем по 2 мм толщиной, и оставшийся по 1 мм.
Шаг 2 из 7
Далее моем и мелко нарезаем укроп, при желании можно использовать любую любимую зелень.
Шаг 3 из 7
Берём любой творожный сыр или мягкий творог и смешиваем вилкой с укропом.
Шаг 4 из 7
Далее берём пластинку огурца, на край кладём сырно-укропную массу (около 1 столовой ложки).
В некоторых случаях добавляю кусочек малосольной сёмги, тонко нарезанный болгарский перец.
В некоторых случаях добавляю кусочек малосольной сёмги, тонко нарезанный болгарский перец.
Шаг 5 из 7
Сворачиваем рулетиком и закрепляем "шпажкой" или зубочисткой.
Шаг 6 из 7
Далее берём креветки по количеству рулетиков, у меня их получилось 5, чистим, оставляя кончик хвостика для красоты. И украшаем креветкой огуречные рулетики.
Можно положить ещё маслинку.
Из тонких пластинок огурцов сворачиваем розочку для украшения.
Можно положить ещё маслинку.
Из тонких пластинок огурцов сворачиваем розочку для украшения.
Готово!
Закуска за 10-20 минут готова!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
спасибо
barska,
lakshmi,
спасибо, девочки