Тёплый закусочный рулет из лаваша
Вкусные рулетки из лаваша, картофеля и грибов. Понравятся всем кто любит картофель, да ещё и с грибами. Это очень вкусное блюдо. Очень хорошо подавать такие рулетики горячими.
Ингредиенты
- Лаваш 2 шт.
- Картофель 5-6 шт.
- Шампиньоны 300 г.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Масло растительное для жарки
- Яйцо куриное 2-3 шт.
- Сливочное масло по вкусу
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Лук зеленый по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 15
Отвариваем картофель в подсоленной воде для готовности
Шаг 2 из 15
Чистим шампиньоны
Шаг 3 из 15
Нарезаем мелко лук
Шаг 4 из 15
Трем шампиньоны на крупной терке
Шаг 5 из 15
Обжариваем лук до готовности и добавляем тертые шампиньоны, жарим до готовности, приправляем по вкусу.
Шаг 6 из 15
Моем инарезаем зелень
Шаг 7 из 15
В готовый картофель добавим яйцо, сливочное масло и приготови нежное пюре, всыпим порезанную зелень и перемешаем
Шаг 8 из 15
Затем отправляем поджаренные с луком грибы
Шаг 9 из 15
Всё тщательно перемшаем
Шаг 10 из 15
Лаваш выкладыаем на рабочую поверхность
Шаг 11 из 15
Разделим начинку пополам. На первый лаваш тонким слоем кладем начинку, затем накрываем вторым слоем лаваш и еще раз оставшуюся начинку.
Шаг 12 из 15
Сворачиваем в рулет и оставляем на несколько минут.
Шаг 13 из 15
Разрезать рулет на порции. Резать хорошо наточенным ножом. Затем обжариваем на растительном масле с двух сторон. Я обмакнула каждый кусочек в яичной смеси, чтобы лучше скрепить лаваш.
Шаг 14 из 15
Вкусная и очень аппетитная закуска готова))
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!