Закуска из перцев
Удивить гостей быстрой в приготовлении закуской не составит труда, если имеете несколько баночек с консервами. Вкусные аппетитные рулетики разгонят аппетит, если подадите эту закуску до начала праздничного обеда. Также можно предложить это блюдо на фуршет.
- Вам понадобится:20 мин.
- География блюда:Итальянская
- Основной ингредиент:Перец сладкий
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий 2 шт
- Каперсы 1 ст. ложк
- Тунец консервированный 160 гр
- Фасоль красная консервированная 50 гр
- Лук красный 1/2 шт
- Анчоусы 3 шт
- Масло растительное 1 ч. ложк
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~20 мин.
Шаг 1 из 8
Каперсы промыть от соли или отцедить от рассола. С тунца слить маринад. Консервированную фасоль промыть.
Шаг 2 из 8
Перец разрезать вдоль, удалить белую мякоть с семенами. Нарезать на прямоугольные кусочки.
Шаг 3 из 8
С помощью кисточки смазать растительным маслом каждый кусочек перца с обеих сторон. Выложить перцы на раскалённую сковороду гриль и запечь с обеих сторон.
Шаг 4 из 8
Каперсы, тунец, фасоль, анчоусы сложить в чашу миксера. Лук мелко нарезать и также добавить в чашу.
Шаг 5 из 8
Измельчить продукты в миксере до однообразной консистенции. Регулировать соль, перец по вкусу.
Шаг 6 из 8
Намазать каждый кусочек перца начинкой. Завернуть рулетиком и закрепить шпажкой. Отправить в холодильник на 1 час.
Шаг 7 из 8
Готовые рулетики выложить на тарелку для подачи. Украсить зеленью.
Готово!
Блюдо готово. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!