Жареный перец с помидорами и чесноком.
Сегодя хочу познакомить вас с моим любимым рецептом приготовления болгарского перца. У нас в семье этот перец улётный. Он вкусный и в горячем и в холодном виде. Перец для него нужно бпать мясистый. Форма и цвет не имеют значения. Очень красиво когда перец разного цвета. Блюдо получается невероятно вкусным.
- Вам понадобится:30 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Перец сладкий красный
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Перец сладкий красный 7 шт.
- Чеснок 4-5 зубк.
- Помидор 1 шт.
- Масло растительное для жарки
- Соль по вкусу
Приготовление~30 мин.
Шаг 1 из 10
У нас 7 небольших перчиков, чеснок и помидор..
Шаг 2 из 10
Помидор разрезаем на кружочки, затем каждый на 4 части. Чеснок нарезаем пластинками.
Шаг 3 из 10
Каждый перчик разрезаем крест на крест.на 2,5-3 см.
Шаг 4 из 10
В разрез вставляем 3-4 дольки помидора и 3-4 пластинки чеснока.
Шаг 5 из 10
Затем сжимаем перец.
Шаг 6 из 10
Так поступаем со всеми перцами.
Шаг 7 из 10
Жарим перцы на масле на разогретой сковороде, на небольшом огне. Солим.
Шаг 8 из 10
Время от времени перец переворачиваем, чтобы он зарумянился со всех сторон.
Шаг 9 из 10
Перец готов!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!