Баклажаны с майонезом
Предлагаю вашему вниманию удачный рецепт баклажанов в майонезе. Такая закуска по вкусу чем-то напоминает грибы. Подавать такое блюдо можно на обед, ужин, перекус или даже к праздничному столу.
Ингредиенты
- Баклажан 1 кг
- Лук репчатый 2-3 шт.
- Майонез 100-120 гр
- Масло растительное 2-3 ст. л.
- Соль По вкусу
- Перец черный По вкусу
- Чеснок 1 шт.
Приготовление~2 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 6
Баклажаны чистим от кожуры, нарезаем кубиками, солим и оставляем минимум на 1 час.
Шаг 2 из 6
Лук режем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета с добавлением соли.
Шаг 3 из 6
С баклажан сливаем образовавшуюся жидкость и обжариваем на растительном масле в течении 8-10 минут до готовности. Переодически помешиваем!
Шаг 4 из 6
Добавляем уже обжаренный репчатый лук, измельчённый чеснок, майонез и черный молотый перец.
Шаг 5 из 6
Тщательно перемешиваем и тушим все вместе под крышкой минуты 3-4.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!