Блинный тортик «ЛЕТО»
Есть очень много рецептов блинных тортов, вот и я решила поэкспериментировать.
Ингредиенты
- Молоко (для блинов) 1 л
- Яйца (для блинов) 3 шт.
- Масло растительное (для блинов) 3 ст.л.
- Мука (для блинов) 8 ст.л.
- Сахар (для блинов) 1,5 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Сыр плавленный (для начинки) 3 шт.
- Творог 400г
- Масло сливочное 100г
- Зелень по вкусу
- Кетчуп по вкусу
- Яйца отварные 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Паштет печеночный (готовый) 350 г
- Майонез по вкусу
- Яйца отварные для украшения
- Помидоры для украшения
- Салата листья для украшения
- Маслины для украшения
Приготовление~более 1 часа
Шаг 1 из 12
Первым делом выпекаем блины.У каждого есть свой любимый рецепт,я выпекала п своему(кол-во ингредиентов я указала).Их должно быть не менее 10 штук.(у меня - 14)
Шаг 2 из 12
Когда блинчики готовы,принимаемся за приготовление начинки.Я решила сделать четыре варианта начинки.
1.Берем творог,плавленный сыр,сливочное масло и зелень.Все это тщательно измельчаем блендером,предварительно посолив и поперчив.Разделяем эту начинку на две равные части.
1.Берем творог,плавленный сыр,сливочное масло и зелень.Все это тщательно измельчаем блендером,предварительно посолив и поперчив.Разделяем эту начинку на две равные части.
Шаг 3 из 12
Одну оставляем в таком же виде.
Шаг 4 из 12
А во вторую-добавляем немного кетчупа и перемешиваем.
Шаг 5 из 12
Для третьего варианта берем вареные яйца,лук репчатый и майонез,и так же как и в первом случае,измельчаем блендером.
Шаг 6 из 12
В этот вариант начинки входит печеночный паштет(у меня готовый) и сливочное масло,тщательно перемешано.
Шаг 7 из 12
Блины готовы,начинка тоже!Теперь приступаем к приготовлению торта.Для этого смазываем блины разными начинками и складываем их друг на друга,немного прижимая.
Шаг 8 из 12
...
Шаг 9 из 12
Когда все блины смазаны и сложены,заканчиваем формирование тортика смазав стопку блинов сверху и с боков начинкой из печени.
Шаг 10 из 12
А теперь украшаем готовый торт.Я увидела на одном из сайтов подобное украшение и мне захотелось украсить так этот торт.Я немного изменила первоисточник и получилась такая ромашечка!
Шаг 11 из 12
На ромашечку усадила "божью коровку" из помидора и маслинки.Вот и получился очень летний тортик!
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!