Вареное сало со специями
Вареное сало со специями. Предлагаю вам не сложный рецепт приготовления вкусной закуски из сала с прорезью мяса. Варить его нужно в небольшом количестве луковой шелухи, она придаст прекрасный цвет как из коптильни. Копченая паприка придаст аромат. Попробуйте.
- Вам понадобится:1 ч. 0 мин.
- География блюда:Украинская
- Основной ингредиент:Сало
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Сало 350 гр.
- Чеснок 5 зубчиков
- Лавровый лист 2 шт.
- Шелуха луковая 30 гр.
- Паприка 2 гр.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Приправа 2 гр.
Приготовление~1 ч. 0 мин.
Шаг 1 из 8
Для приготовления нам понадобится сало с прорезью мяса.
Шаг 2 из 8
Залить водой.
Шаг 3 из 8
Добавить специи для варки. Лавровый лист, горошек и чеснок, посолить воду. В рецептуре головка чеснока, большая часть для варки.
Шаг 4 из 8
Далее луковую шелуху. Варить до мягкости сала. Примерно час. Огонь у меня был небольшой, томила.
Шаг 5 из 8
Слить воду. Дать остыть салу.
Шаг 6 из 8
Приготовить специи. Чеснок, можно гранулированный, паприка копченая, приправа к салу, соль и перец.
Шаг 7 из 8
Натереть сало специями. Завернуть в пищевую пленку на 30 минут.
Готово!
Приятного аппетита.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!