Свекольная икра
Свекольная икра - замечательная закуска, которую можно приготовить в любое время года. Легкое и вкусное блюдо, хорошо подходит для поста. Можно использовать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Свекла
- Тип блюда:Холодное блюдо
Ингредиенты
- Свекла 2 шт
- Морковь 2 шт
- Лук репчатый 2 шт
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Масло подсолнечное для жарки
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 6
Сырые овощи очистить и хорошо помыть. Лук порезать мелко кубиком, морковь натереть на крупной терке.
Шаг 2 из 6
Лук и морковь обжариваем слегка на сковороде с добавлением подсолнечного масла.
Шаг 3 из 6
Отварную свеклу натереть на крупной терке.
Шаг 4 из 6
Свеклу отправляем в сковородку, перемешиваем хорошо и тушим на медленном огне до готовности.
Шаг 5 из 6
Теперь нужно посолить и поперчить и еще 5 минут тушим и убираем с огня.
Готово!
Подаем к столу с черным хлебом. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!