Паштет из рульки с черносливом
Паштеты очень удобны для перекуса.
Ингредиенты
- Рулька 0,5 шт.
- Чернослив 3 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок по вкусу
- Цедра лимона по вкусу
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 8
Половину рульки отварить до готовности с луком, морковью и специями.
Шаг 2 из 8
Остудить и отделить от костей.
Шаг 3 из 8
Лук пожарить до мягкости, в конце бросить чеснок и убрать с плиты.
Шаг 4 из 8
Крупно нарезать шкуру и мясо (я мясо использовала половину, а шкуру и жир - весь).
Шаг 5 из 8
В блендере перебить до однородной массы - рульку, пожаренный лук, чернослив, добавить цедру лимона, соль, перец и любимые специи.
Шаг 6 из 8
Паштет перебитый нужно попробовать на вкус и добавить если чего-то не хватает.
Шаг 7 из 8
Выложить в посуду и отправить в холодильник.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!