Паштет из утиной и куриной печени со сливочным маслом
Понравился 1 повару
Просмотрен 3167 раз
Паштет из утиной и куриной печени со сливочным маслом. Хочу поделится с вами не сложным рецептом приготовления домашнего нежного паштета из утиной и куриной печени. Прекрасный вариант завтрака.
Ингредиенты
- Печень куриная 300 гр.
- Печень куриная 300 гр.
- Лук репчатый 2 шт.
- Морковь 2 шт.
- Чеснок 5 зубчиков
- Сливочное масло 100 гр.
- Лавровый лист 2 шт.
- Соль по вкусу
- Смесь перцев по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Вам понадобится:
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень куриная
- Тип блюда:Обед
Приготовление1 ч. 30 мин.
Шаг 1 из 8
Нарезать овощи. Нам понадобится лук, морковь и чеснок.
Шаг 2 из 8
Обжарить до золотистости.
Шаг 3 из 8
Из печени срезать все ненужное. Помыть. Нарезать на кусочки.
Шаг 4 из 8
Добавить к жареным овощам. Обжаривать до золотистости.
Шаг 5 из 8
Далее добавить воду и специи. Тушить 45 минут на минимальном огне под крышкой.
Шаг 6 из 8
Пропустить через мясорубку. Добавить сливочное масло.
Шаг 7 из 8
Взбить блендером.
Готово!
Подавать на тостах. Приятного аппетита.
- Плохо
- Так себе
- Нормально
- Хорошо
- Восхитительно
Комментариев пока нет