Закуска «Грибная полянка»
Оригинальная подача закуски всегда ценится и вызывает интерес. Такая грибная полянка с необыкновенно вкусной начинкой украсит собой любой стол.
- Вам понадобится:более 1 часа
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Печень говяжья 1 кг
- Морковь 200 г
- Масло сливочное 150 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Яйцо куриное 6 шт.
- Соль,перец
- Чеснок 2 зубка
- Майонез по вкусу
- Трубочки вафельные 1 упаковка
- Зелень
- Сыр копченый «косичка»
Приготовление~более 1 часа
Отварите печень, очистите от пленки.Нарежьте печень небольшими кусочками. Также отварите морковь, очистите и нарежьте кусочками.
Морковь и печень поместите в блендер, добавьте лук, перец, соль.
Добавьте в блендер сливочное масло и тщательно перемелите все до плотной вязкой консистенции. Вареные яйца натрите на мелкой терке, добавьте к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправьте майонезом.
Получившимся фаршем наполните вафельные трубочки.
Из печеночного паштета сформируйте шарики, а из шариков вылепите шляпки грибов. Эти шляпки поместите на трубочки.
Готовые грибочки установите на тарелку.Подавайте в качестве закуски в холодном виде. Украсьте копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской!
Морковь и печень поместите в блендер, добавьте лук, перец, соль.
Добавьте в блендер сливочное масло и тщательно перемелите все до плотной вязкой консистенции. Вареные яйца натрите на мелкой терке, добавьте к ним мелко нарезанный чеснок и также мелко нарезанный копченый сыр, заправьте майонезом.
Получившимся фаршем наполните вафельные трубочки.
Из печеночного паштета сформируйте шарики, а из шариков вылепите шляпки грибов. Эти шляпки поместите на трубочки.
Готовые грибочки установите на тарелку.Подавайте в качестве закуски в холодном виде. Украсьте копченым сыром, зеленью и наслаждаемся вкусной закуской!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!