Печень по Строгановски.
Это блюдо очень простое и быстрое в приготовлении. Ну а вкус Вас неприменно порадует.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Печень говяжья 500-800 гр.
- Лук репчатый 1-2 шт.
- Сметана 3-4 ст.л.
- Молоко 1 ст.
- Мука 1-1,5 ст.л.
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 4
Для начала почистить печень от пленки и нарезать бруском, не очень крупным и не мелким. Лук порезать полукольцом.
Шаг 2 из 4
Приготовить соус. Сметану смешать с мукой, солью и все тчательно перемешать. Можно добавить немного воды, самое главное, чтоб не было комков.
Шаг 3 из 4
А дальше все готовиться быстро.
В кострюлю вылить молоко и пол стакана воды. Дождаться когда все закипит и выложить нарезанную печень. Дать закипеть и выложить лук, все перемешать и оставить на 1-2 минутки. Потом влить соус и снова дать закипеть. Когда закипело, поперчить и покипятить 3-5 минут. !!! Не кипятите долго, иначе печень будет твердой!!!
И все, блюдо готово!
В кострюлю вылить молоко и пол стакана воды. Дождаться когда все закипит и выложить нарезанную печень. Дать закипеть и выложить лук, все перемешать и оставить на 1-2 минутки. Потом влить соус и снова дать закипеть. Когда закипело, поперчить и покипятить 3-5 минут. !!! Не кипятите долго, иначе печень будет твердой!!!
И все, блюдо готово!
Готово!
Приятного Вам ужина или обеда)))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
Спасибо за визит))))
Спасибо за добрые слова)))
А печень действительно, очень вкусная получается)))
Да, именно так и получается))) Быстрои очень вкусно)