Говяжья печень с луковым соусом
Вкусная, полезная и очень нежная печёночка.
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Печень говяжья
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Говяжья печень 600 г
- Мука пшеничная высший сорт 3 ст.л
- Соль по вкусу
- Лук репчатый 3-4 шт
- Сметана 300 г
- Перец по вкусу
- Сахар по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Удаляем у печени пленку.
Шаг 2 из 9
Нарезаем печень на порции толщиной около 1 см.
Шаг 3 из 9
Нарезаем полукольцами лук.
Шаг 4 из 9
В муку добавляем соль и панируем кусочки печени
Шаг 5 из 9
Лук обжариваем на растительном масле и карамелизуем его, посыпав сахаром и солью
Шаг 6 из 9
Добавляем кусочки печени и обжариваем с двух сторон до корочки.
Шаг 7 из 9
Добавляем сметану.
Шаг 8 из 9
Перемешиваем и накрываем крышкой, тушим около 20 иннут на маленьком огне
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!
leditanja, благодарю вас))