Синие с овощами под сыром
Горячая закуска из овощей под сыром - что может быть лучше, вкуснее и полезнее в летний период..
Ингредиенты
- Баклажаны 1 шт
- Сыр голандский 100 г
- Тыква 75 г
- Кабачок 75 г
- Сметана 2 ст.л.
- Соль 1 ч.л.
- Масло оливковое 1 ст.л.
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 9
Синие моем и нарезаем дольками как а зразы - 1,5-2 см толщиной.
Шаг 2 из 9
Кабачки мелко очень нарезаем ножом. Желательно на кубиками.
Шаг 3 из 9
Из синих вынимаем ложкой мякоть оставляя плотной дно. Получаем в результате такие себе лодочки.
Шаг 4 из 9
Мелко нарезаем тыкву, тоже кубиками.
Шаг 5 из 9
Смешиваем кабачок с тыквой и поливаем сметаной, солим по вкусу. Добавляем половину масла. Остальным смазываем сковородку или противень.
Шаг 6 из 9
Фаршируем очень плотно лодочки из синих.
Шаг 7 из 9
На смазанную сковородку кладем фольгу. Выкладываем синие. Запекаем 20 минут при 80 градусах.
Шаг 8 из 9
Сыр нарезаем пластинками. Когда синие будут готовы кладем сверху весь сыр и запекаем еще 2 минуты пока он не расплавится.
Готово!
Готовое блюдо подаем горячим посыпав зеленью..
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!