Закуска из баклажана
Закуска из баклажана с начинкой. Это простая в приготовлении и вкусная закуска. Для этого блюда используются простые и доступные ингредиенты. А кто не мыслит еду без мяса, можно подать отбивную или колбасную нарезку.
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Лук красный 0,5 шт.
- Морковь 1 шт.
- Майонез по вкусу
- Кетчуп по вкусу
- Соевый соус 1 ст.лож.
- Базилик по вкусу
- Масло оливковое 2 ст.лож.
Приготовление~20-30 минут
Шаг 1 из 6
Нарезать языками баклажан и жарить его до мягкости. Выложить на блюдо и смазать каждый соевым соусом по 1 чай.лож. Пусть пропитаются.
Шаг 2 из 6
Соломкой нарезать лук, морковь на крупную терку.
Шаг 3 из 6
Тушить на минимальном огне (не жарить) на оливковом масле до мягкости, чуть посолить и поперчить.
Шаг 4 из 6
Выложить овощи на баклажаны, капнуть майонез и кетчуп.
Шаг 5 из 6
Разложить по листику базилика и свернуть в рулеты.
Готово!
Можно дополнить по ломтику помидора или оливки.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!