Закуска из баклажан с курицей и грибами.
Такое блюдо подойдет по вкусу почти каждому. Оно вкусное, сытное, полезное. Очень рекомендую попробовать приготовить дома. Блюдо может выступать как закуской, так и в роли чего-то более сытного (второго блюда).
Ингредиенты
- Баклажан 2 шт
- Курица отварная 200 гр
- Сыр твердый 100 гр
- Шампиньоны 10 шт
- Специи по вкусу
- Сметана 15% жирности 100 гр
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Баклажаны вымыть, срезать попки и нарезать сам баклажан небольшими кружочками.
Шаг 2 из 6
Форму (чтоб потом не мыть) застелите фольгой. Фольгу слегка смазать маслом. Выкладываем просто на фольгу баклажаны в один ряд.
Шаг 3 из 6
Каждый баклажан солим и перчим по вкусу. Смазываем баклажаны с одной стороны сметаной.
Шаг 4 из 6
Куриное филе отварное перекрутить на мясорубку. Шампиньоны нарезать. Выложите грибы и подготовленное мясо на каждый кусочек баклажана.
Шаг 5 из 6
Натрите на терке твердый сыр и по щипке выложите на каждый баклажан.
Готово!
Перенесите противень с баклажанами в горячую духовку и запекайте при 200 градусов около 15 минут. Подайте к столу.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!