Пикантная закуска из свеклы яйца и сельди.
Всегда приятно подать на стол, что-нибудь оригинальное, новое. А если ещё на это не надо тратить уйму времени, то такому блюду нет цены. Предлагаю закуску. Быстро, дёшево и не избито. Тем более, что готовить ее можно даже в присутствии гостей(как правило внезапных)
Ингредиенты
- Свекла 1 шт.
- Яблоко 1 шт.
- Яйцо (отварное) 2 шт.
- Сельдь соленая 100 грамм
- Лимон 0,5 шт.
- Майонез 1 ст. лож.
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 10
Яблоко очищаем от кожуры. Нарезаем кружками толщиной 7-10 мм.Удаляем сердцевину. Слегка взбрызнем лимонным соком, чтобы не потемнели.
Шаг 2 из 10
Свеклу очищаем и нарезаем кружками такого же размера, как и яблоки.
Шаг 3 из 10
Яйца отвариваем, очищаем и очень мелко нарезаем.
Шаг 4 из 10
Добавляем в яйца майонез, перчим и если необходимо ещё - солим. Не забывайте, что у нас будет солёная селёдка. Всё перемешиваем.
Шаг 5 из 10
Селедку(предварительно очищенную) нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 6 из 10
Два кружка лимона разрезаем на половинки.
Шаг 7 из 10
На блюдо выкладываем яблоки.
Шаг 8 из 10
Сверху кладём кружки свеклы.
Шаг 9 из 10
На свеклу выкладываем яйца с майонезом и мелко нарезанную селёдку.
Готово!
Украшаем половинками лимона и маленькими веточками петрушки. Положите несколько маслин. Пикантная закуска готова.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!