Салат "Майский
Свежий салат для любителей свёклы и моцареллы
Ингредиенты
- Свёкла 2 средние шт.
- Лук красный 1/2 луковицы
- Лук зелёный 30 г
- Моцарелла 125 г
- Растительное масло 3 ст л
- Бальзамический уксус 1 ч л
- Сахар щепотка
- Соль
- Чёрный молотый перец
Приготовление~более 1 часа
Свеклу отварить или запечь до готовности. Охладить, очистить и нарезать тонкими ломтиками.
Салаты вымыть, обсушить и нарвать руками.
Красный лук очистить и нарезать полукольцами
Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить.
Для заправки растительное масло смешать с бальзамическим уксусом, сахаром, солью, перцем и немного взбить.
Половину соуса смешать отдельно со свеклой.
Моцареллу нарезать кубиками.
Смешать свеклу в соусе, салатные листья, оба вида лука и моцареллу. Добавить оставшуюся заправку.
Приятного аппетита!
Салаты вымыть, обсушить и нарвать руками.
Красный лук очистить и нарезать полукольцами
Зелёный лук вымыть, обсушить и измельчить.
Для заправки растительное масло смешать с бальзамическим уксусом, сахаром, солью, перцем и немного взбить.
Половину соуса смешать отдельно со свеклой.
Моцареллу нарезать кубиками.
Смешать свеклу в соусе, салатные листья, оба вида лука и моцареллу. Добавить оставшуюся заправку.
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!