Закуска «Шампиньоны под "снегом"»
Эту закуску нужно подавать к столу в горячем виде, тогда грибочки будут сочными!Грибы обязательно должны быть крупными, так как в шляпки мелких шампиньонов начинка плохо помещается.
- Вам понадобится:10-20 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Шампиньоны
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Шампиньоны 3 шт. крупных
- Ветчина 150 гр.
- Сыр твёрдый 100 гр.
- Сливочное масло небольшой кусочек
- Соль, перец по вкусу
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 3
Подготовим необходимые ингредиенты.
Шаг 2 из 3
Ветчину порезать соломкой, сыр натереть на мелкую тёрку, отделить ножки у шампиньонов и мелко их порезать.
Готово!
Обжарить порезанные грибные ножки слегка на сливочном масле, добавить ветчину, ещё минуту подержать на огне, всыпать немного сыра и снять с плиты, непрерывно помешивая. Посолить начинку, поперчить.Начинить шляпки, поспать оставшимся сыром и поставить в духовку на 10 минут.Закуска готова:)
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!