Кабачки и баклажаны, тушеные в сметане с сыром
Всем любителям кабачков и баклажан, предлагаю соединить эти овощи вместе и приготовить легкое и быстрое блюдо на завтрак. Получается очень нежно, вкусно и питательно!
Ингредиенты
- Кабачок 1 шт.
- Баклажан 1 шт.
- Сметана 4 ст.л.
- Горчица 1 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твердый 100 гр.
- Соль по вкусу
- Укроп по вкусу
- Масло растительное по факту
Приготовление~10-20 минут
Шаг 1 из 6
Кабачки режем кубиками и обжариваем пару минут на растительном масле.
Шаг 2 из 6
Затем добавляем баклажан, нарезанный кубиками и жарим все вместе до полной готовности.
Шаг 3 из 6
Тем временем соединяем вместе сметану, горчицу, сыр, яйца и соль.
Шаг 4 из 6
Перемешиваем и добавляем к готовым овощам.
Шаг 5 из 6
Добавляем по желанию зелень и тушим на среднем огне под крышкой около 5 минут, периодически помешивая.
Готово!
Подаем в горячем виде. Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!