Торт кабачковый
Такое простое и одновременно оригинальное решение, как приготовить вкусный торт за короткое время, порадует вас и ваших близких. Нежный вкус начинки из грибов настолько хорошо дополняется свежими помидорами и сыром, что я считаю его практически идеальным. Советую от всей души приготовить его и вам: почувствуйте очень летний, очень кабачковый и очень вкусный торт.
Ингредиенты
- Кабачок 2 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Шампиньоны 7 шт.
- Морковь 2 шт.
- Сыр моцарелла 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Чеснок 3-4 зубка
- Соль по вкусу
- Перец черный по вкусу
- Мука 6-7 ложек
- Зелень 6-7 ст. л.
- Майонез 200 г
- Помидор 2-3 шт.
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 16
Для приготовления кабачкового торта нам понадобятся продукты укаханные в списке.
Шаг 2 из 16
Грибы и овощи чистим.
Шаг 3 из 16
Кабачки натираем на тёрке. Слегка солим и оставляем на 15 минут.
Шаг 4 из 16
Грибы нарезаем на кусочки.
Шаг 5 из 16
Морковь натираем на тёрке.
Шаг 6 из 16
Лук нарезаем кубиками.
Шаг 7 из 16
Сыр натираем на тёрке.
Шаг 8 из 16
Когда лук и морковь станут мягкими, добавляем к ним грибы и жарим пока не испариться жидкость из шампиньонов.
Шаг 9 из 16
Добавляем к грибам мелко рубленый чеснок.
Шаг 10 из 16
С кабачков полностью удаляем сок добавляем яйца муку, солим, перчим. Перемешиваем.
Шаг 11 из 16
Из массы жарим блины с двух сторон. У нас получилось 4 блина.
Шаг 12 из 16
Ккаждый блин намазываем майонезом Смазываем грибами. Посыпаем сыром.
Шаг 13 из 16
Сверху слой помидоров.
Шаг 14 из 16
Последний слой смазываем майонезом и посыпаем сыром.
Шаг 15 из 16
Украшаем розочкой из помидоров м веточками петрушки.
Готово!
Торт из кабачков готов! Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!