Перец жареный с чесноком
Сегодня хочу поделится очень простым и вкусным рецептом, это жаренный перец болгарский, приправленный чесноком и зеленью и соком лимона. Блюдо легкое, ароматное, калорийное и безумно вкусное! Такой перец можно подать на повседневный и праздничный стол.
- Вам понадобится:45 мин.
- География блюда:Восточная
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Завтрак
Ингредиенты
- Перец болгарский 8 шт.
- Чеснок 2 зубка
- Масло растительное для жарки
- Сок лимонный 0,5 шт.
- Соль по вкусу
- Масло растительное по вкусу
Приготовление~45 мин.
Шаг 1 из 9
Перец моем и вытираем насухо. Отправляем перец жариться на сковороду на масле.
Шаг 2 из 9
Перец время от времени переворачиваем, чтобы он поджарился со всех сторон. Жарим под закрытой крышкой, огонь маленький.
Шаг 3 из 9
Перец складываем в полиэтиленовый пакет, он должен *пропотеть*, тогда легче снять с перца кожицу. Оставляем перец в пакете минут на 6 - 7.
Шаг 4 из 9
С перца снимаем кожицу и удаляем семена.
Шаг 5 из 9
Чеснок выдавливаем через пресс, или мелко рубим.
Шаг 6 из 9
Зелень мелко рубим.
Шаг 7 из 9
Соединяем зелень с чесноком и растительным маслом по вкусу.
Шаг 8 из 9
Готовый перец выкладываем в блюдо, сбрызгиваем соком лимона поливаем соусом из зелени, чеснока и масла.
Готово!
Приятного аппетита!
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!