Фаршированные перчики
Вкусное, ароматное блюдо, любимое многими
- Вам понадобится:30-60 минут
- География блюда:Русская
- Основной ингредиент:Перец болгарский
- Тип блюда:Ужин
Ингредиенты
- Перец болгарский 8 шт
- Фарш (свинина + курица) 500 г
- Рис Басмати 100 г
- Соль, перец свежемолотый, приправы по вкусу
- Яйца куриные 1 шт
- Растительное масло для смазки
- Сметана(для заливки) 70 г
- Томатный паста (для заливки) 1,5 ст.л
- Вода (для заливки) 200 мл
- Соль и сахар (для заливки) по вкусу
Приготовление~30-60 минут
Шаг 1 из 11
Моем и очишщаем от семян и пластинок перец
Шаг 2 из 11
Опускаем перец в горячую воду и бланшируем пару минут
Шаг 3 из 11
Отвариваем рис до полуготовности, в слегка подсоленной воде
Шаг 4 из 11
Сливаем перец и промываем холодной проточной водой
Шаг 5 из 11
В фарш кладем рис, яйцо и перемешиваем
Шаг 6 из 11
Теперь добавляем любимые вами приправы и специи, тщательно перемешиваем.
Шаг 7 из 11
Наполняем фаршем перчики
Шаг 8 из 11
Смазываем форму для запекания масло и раскладываем перчики
Шаг 9 из 11
Делаем заливку из сметаны и томатного соуса, добавляем соль и сахар по вкусу, поливаем перчики
Шаг 10 из 11
Запекаем в разогретой до 180 градусов 40-45 минут
Готово!
Приятного аппетита))
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!