Релиш чау-чау из помидоров
Релиш чау-чау из помидоров. Релиш - это маринованные овощи с большим количеством специй и приготовленный интересным способом. Подают релиш к мясу, рыбе, колбаскам, птице, к жареному картофелю.
- Вам понадобится:35 мин.
- География блюда:Американская
- Основной ингредиент:Помидор
- Тип блюда:Обед
Ингредиенты
- Помидор 450 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Вода 150 мл.
- Уксус винный 3 ст лож.
- Сахар 2 ст.лож.
- Имбирь сухой молотый 1 чай.лож.
- Горчица зернистая 1 ст.лож.
- Горчица сухая 1 чай.лож.
- Лавровый лист 2 шт.
- Куркума 0,5 чай.ло
- Приправа для моркови по-корейски 1 чай.лож.
Приготовление~35 мин.
Шаг 1 из 7
Смешайте все сухие специи. У меня приправа по-корейски уже соленая, поэтому соль я не добавляю. Если приправа не соленая, тогда добавьте 0,5 чай.лож. соль.
Шаг 2 из 7
Влейте уксус.
Шаг 3 из 7
И воду, перемешайте и доведите до кипения, убавьте огонь и томите минут 10 под крышкой.
Шаг 4 из 7
А тем временем нарежьте лук и крепкие помидоры крупными частями.
Шаг 5 из 7
Через 10 минут отправьте овощи в маринад, увеличьте огонь и доведите до кипения, убавьте огонь и варите минуты две.
Шаг 6 из 7
Остудите прямо в кастрюле.
Готово!
Храните в холодильнике.
Поделитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях!